Льняное семя его применение. Как правильно употреблять семя льна для похудения. Что можно лечить

В продолжение темы нужно более детально остановиться на методах лечения этим растением. Давайте в подробностях изучим применение семени льна, узнаем, что конкретно, оно лечит, для каких болезней оно подходит. Заинтересовались? Тогда читайте дальше, обещаю много интересных рецептов!

Напомню, лен используется не только в изготовлении прочной и легкой ткани, но и для лечения, особенно полезны его мелкие блестящие семена, которые помогают , вылечить болезни кишечника и желудка, восстановить структуру сосудов и работу сердца, предотвратить образование раковых опухолей и подарить красоту волосам, коже, ногтям.

Кстати, кроме привычного коричневого семени есть еще и разновидность белого льна, более редкое, но и полезное, нежное, хотя польза и особенности использования этих продуктов идентичны. А для получения правильного эффекта нужно еще и уметь пользоваться лекарственным растением!

Бездумно принимать любой продукт без меры и знаний вредно – даже банальный чай или апельсины могут вызвать неприятные последствия, что уж говорить о лекарственном растении.

В то же время согласно исследованиям ученых семечки не приносят вред при правильном применении, которое подскажет врач или опытный фитотерапевт (человек, хорошо разбирающийся в травах и их использовании).

Итак, что же лечит лен?

Среди основных правил можно назвать:

• семечки лучше использовать очищенными и смолотыми, так как в целом виде они могут исцарапать слизистую желудка и кишечника, и не раствориться из-за слишком прочной оболочки;
• молоть их нужно малыми дозами, не храня долго, так как полезные вещества, в частности, кислота Омега-3, способны быстро окисляться, превращаясь в канцерогены;
• отвары и настои также нужно делать ежедневно – со временем они теряют свою силу;
• хранить их нужно в светонепроницаемой посуде не более 12 месяцев.

Также правила приема продукта зависят от цели, к примеру, для лечения ЖКХ используется слизь, которую делают путем замачивания семян, для очистки кишечника стоит кушать смолотые экземпляры, а в качестве косметического средства используется отвар.

Как принимать для очистки организма

Организм постепенно засоряется шлаками и токсинами, поэтому ему нужна периодическая очистка, которую можно проводить при помощи семян льна.Правда, недостаточно просто съесть несколько горстей семечек и на этом успокоиться – очищение является более сложным и комплексным делом.

Для подготовки организма и мягкого выведения шлаков нужно за пару суток до начала курса перейти на легкую диету, исключив мясо, жирную еду, выпечку, сахар и в основе рациона использовать овощи свежие и отварные, фрукты, соки.

Также полезно прогревание организма при помощи бани, сауны, горячих ванн (около 5 процедур за весь период чистки). В качестве подготовки разрешено использовать за пару дней до приема льняное масло, выпивая по столовой ложке жидкости натощак.

Сама же чистка может проводиться по-разному, используются такие рецепты:

• настой — 2 ст.л. продукта поместить в термос и влить туда 0,5 л. кипящей воды, оставить на ночь, отобрать слизь и пить по 0,5 стакана перед приемами пищи;
• отвар – полстакана семечек заливаем 1,5 литрами воды. Два часа томим на водяной бане. Остужаем, пьем по стакану шесть раз в сутки в теплом виде (перед употреблением подогреваем), курс лечения месяц;
• настойка – 100 грамм измельченного семени заливаем 250 гр. растительного масла, настаиваем в темном шкафу около недели, периодически помешивая, пьем по 1 ст.л. перед едой на протяжении 10 дней;
• слизь — залить 0,5 ч.л. зернышек чашкой кипящей воды, оставить на 15 мин., помешивая, выпить слизь перед едой;
• при запорах нужно залить столовую ложку перемолотого в муку семени стаканом прохладной воды, настоять ночь, выпить перед завтраком;
• размоченные зерна в количестве 4 ст.л. с вечера заливаются 250 мл. подогретой воды, с утра размягченные зернышки нужно съесть вместо завтрака, далее кушать разрешено только через 4 часа, курс лечения 1 месяц.

Для очищения кишечника

Как известно, в кишечнике содержатся бактерии, поддерживающие иммунитет человека, поэтому своевременное очищение его семенами льна поможет не только решить проблему запоров, но и оздоровиться, меньше болеть, избавиться от высыпаний, вызванных зашлакованностью кишечника.

Как применять продукт? Так же, как и при чистке организма, по вышеописанным схемам, так как чистка тела леном как раз и подразумевает очистку всех отделов кишечника.

Семена льна с кефиром

Довольно популярны рецепты полезного коктейля с кефиром, так как кисломолочные продукты максимально раскрывают полезные свойства растения.

Льняное семя улучшает работу кишечника при помощи содержащихся в нем масел, а кефир помогает зернышкам набухать и утолять чувство голода, в результаты мы получаем прилив сил, легкость, улучшение работы ЖКХ и очищение кожи от высыпаний.

Наиболее популярными рецептами являются:

• схема очищения, описанная ранее в пункте 2.1, при которой кефир пьют с определенным количеством целых семян;
• большую эффективность имеют перемолотые в порошок семечки за счет лучшего усвоения полезных веществ, для этого готовую или сделанную самостоятельно муку всыпают в кефир и сразу же его пьют, схема остается та же;

Если целью приема является сброс лишнего веса, то за основу нужно брать кефир низкой жирности. Как пить такое лекарство? Принимать натощак вместо завтрака 4 недели, потом сделать перерыв на месяц и вновь начать курс.

Для разнообразия вместо кефира разрешено взять натуральный йогурт без сахара или сметану, при контроле веса – малой жирности и низкой калорийности.

• Семя льна с кефиром для очищения кишечника

Часто целью приема таких коктейлей является чистка кишечника, особенно если с его стороны есть определенные неприятности, как то:

• вздутие в животе;
• частые запоры;
• постоянные простудные заболевания, частые головные боли;
• хрупкость ногтей, слабость и тусклость волос, ухудшение зрения из-за плохого усвоения витаминов;
• чрезмерная масса тела;
• целлюлит.

У вас один или несколько симптомов? Тогда стоит задуматься о чистке кишечника, тем более что это не так и сложно и даже вкусно. Как применять эти продукты? Народная медицина рекомендует такие варианты:

• кефирный коктейль – чистка проводится в три этапа, на первом в 100 граммах кефира размешивают 1 ст.л. смолотого семени, пьют вместо завтрака неделю, на второй неделе дозу семечек увеличивают вдвое, а на третьем этапе с кефиром соединяют уже 3 ложки порошка, принимают 2 недели;
• для борьбы с запорами льняной кефир пьют не с утра, а на ночь, добавляя в стакан кисломолочного продукта ложку семян, как правило, уже утром будет желаемый результат.

Инструкция по применению

При правильном соблюдении инструкции по применению при помощи семян льна можно эффективно бороться не только с зашлакованностью организма, но и серьезными хроническими болезнями.

Правда, здесь важно перед приемом поговорить с врачом, чтобы избежать осложнений, так как порой продукт может вызвать побочные эффекты, к примеру, спровоцировать движение камня в почках, вызвать усиление кровотечения.

Поэтому лечение большинства болезней стоит проводить в период ремиссии, а на моменты острого обострения временно приостановить курс. Зато при правильном использовании реально избавиться от ряда серьезных недугов. Каких? Читайте далее!

Лечение поджелудочной железы

В процессе лечения болезней поджелудочной железы нужно придерживаться ряда правил:

• пить много воды;
• исключить или хотя бы максимально ограничить потребление соли для профилактики отека поджелудочной;
• использовать только свежие отвары и кисели.

При панкреатите чаще всего используется отвар, который готовят из столовой ложки зернышек и чашки воды, состав кипятят на слабом огне 12-15 минут, настаивают до остывания и пьют процеженным вместе со столовой ложкой меда за 30 минут до еды каждый день. Для ускорения процесса можно взять молотые семена, тогда время варки сокращается до 5 минут. Курс лечения рассчитан на два месяца.

Как принимать семя льна от холестерина

Все мы наслышаны о вредном холестерине, с которым также поможет бороться удивительное растение.

Известно, что в организме присутствует два вида холестерина – «хороший» и «плохой», и если первый необходим человеку для поддержания нужного уровня гормонов и синтеза новых клеток, то второй приводит к образованию тромбов и как следствие – к инфаркту, атеросклерозу, желчнокаменной болезни.

Он попадает в организм с жирной едой и вырабатывается в самом теле человека, причем жесткая диета проблемы не решит – наоборот, возрастет нагрузка на печень, и холестерин будет синтезироваться в чрезмерных количествах. А вот прием льна поможет уменьшить его уровень в крови.

К счастью, уже давно известно, как бороться с «вредным» холестерином:

• можно пить очищенные семечки натощак по 3 ст.л, запивая их водой, для лучшего усвоения зерна стоит смолоть на кофемолке;
• мука из семян льна может добавляться в творог, соки, каши, фруктовые пюре, выпечку;
• полезно пить льняное масло по 2 ст.л. натощак 2-3 недели подряд.

От глистов

И в завершение продукт очищает кровь и кишечник от ядовитых веществ, нейтрализует негативное воздействие гельминтов. Конечно, проще всего избавиться от глистов в толстом отделе кишечника, но при долгом применении реально бороться даже с легочными и печеночными червями.

Конечно, эффективность лекарства напрямую зависит от того, как употреблять его. Вот парочка отличных рецептов, издавна используемых в народной медицине:

• принимать на ночь по 2 ст.л. свежих или подсушенных, но не прожаренных семечек на протяжении недели;
• молотые зернышки добавлять по чайной ложке в салаты, йогурт, кашу для завтрака;
• также эффективны отвары и настои льна, выпитые перед едой;
• для борьбы с устойчивыми к лечению аскаридами смешиваем лен с гвоздикой в пропорции 10:1, смалываем в муку, кушаем по 20 грамм в день отдельно или как добавку к блюдам по схеме 3 дня пьем, 3 отдыхаем, используем месяц.

В гинекологии

Благодаря наличию в семенах льна лингана, что схож с природным гормоном эстрогеном, прием продукта помогает нормализировать гормональный фон. Что лечит лен? Растение показано при:

• дисбалансе гормонов;
• нерегулярном менструальном цикле;
• сильных болях при месячных;
• малой лактации при грудном вскармливании;
• в качестве профилактики рака молочной железы у женщин из группы риска;
• при опухолях малого размера, когда врачи пытаются вылечить ее без оперативного вмешательства.

В гинекологии используются такие народные рецепты:

• при миоме матки прописывается нерафинированное масло по 30 грамм в сутки в качестве отдельного питья натощак или добавки к овощам, кашам, макаронам, отварному картофелю (жарить масло запрещено – при повышенной температуре в нем образуются токсичные вещества);
• также при миоме полезны отвары;
• при регулярном приеме масла удается нормализировать менструальный цикл и сделать его безболезненным;
• продукт используется при некоторых видах бесплодия;
• доказано, что растение помогает избавиться от спаек в маточных трубах без операции;
• есть мнение, что продукт помогает увеличить грудь, иные же врачи отмечают, что после взросления повлиять на размер молочных желез уже нельзя, зато реально поддержать их красоту и здоровье.

Как заваривать

Казалось бы, мы уже упоминали о рецептах приготовления отваров и настоев из семян льна, но, оказывается, есть здесь и несколько секретов. Как правильно варить продукт, чтобы получить максимальный эффект?

Ученые доказали, что при температурах свыше 150 градусов в семечках полезные жирные кислоты превращаются в яд, поэтому при заваривании необходимо как бы томить лен, допуская кипение и убавляя огонь. Некоторые врачи даже рекомендуют и вовсе не кипятить продукт, используя исключительно настаивание в теплой воде.

Также для более быстрого заваривания можно предварительно смолоть ядрышки в кофемолке, тогда время термической обработки уменьшается в два, а то и три раза. Лучше использовать не холодную, а теплую воду для более быстрого выделения полезных веществ, а также употреблять лекарство в подогретом виде.

В большинстве случаев для улучшения вкусовых качеств к отварам можно добавлять мед или небольшое количество сахара.

• Для желудка

А вот для лечения желудка лучше всего использовать даже не отвары, а слизь. Да, звучит не очень аппетитно, но получившийся кисель не столь и противен, его вполне можно пить даже без сахара. К тому же, у меня в свое время не было выбора – я была беременна и не могла пользоваться медикаментами, а гастрит просто замучил. К счастью, через пару дней лечение дало свои результаты — боль просто исчезла, я не могла поверить в это!

Итак, для приготовления слизи нужно:

• соединить чайную ложку семечек и 100 мл. крутого кипятка;
• смесь постоянно взбалтывать, это удобно делать в банке с плотной крышкой или бутылке;
• через 12-15 минут процедить сквозь ситечко;
• слизь выпить за полчаса до еды;
• пить по 3 раза в день, постоянно готовя новую порцию, курс длится 7-10 дней.

Отвар семян льна — польза и вред

Как и все продукты, льняные семечки имеют как полезные, так и вредные свойства.

Для начала рассмотрим главные полезные свойства:

• стабилизирует работу кишечника, убирает запоры;
• уменьшает уровень холестерина;
• является профилактикой тромбов;
• улучшает здоровье и внешний вид кожи, ногтей, волос;
• нормализует обмен веществ при эндокринных заболеваниях, таких как сахарный диабет;
• снижает вес;
• нормализует артериальное давление.

В то же время применение продукта может нанести вред при таких болезнях:

• аллергии на лен;
• камнях в почках, печени, желчном пузыре – камни могут начать движение, оцарапав ходы и принося боль;
• беременности, повышая риск выкидыша;
• диарее, так как это легкое слабительное;
• фиброме матки, эндометриозе, раке простаты;
• обостренных болезнях ЖКХ.

Польза для женщин

Мы уже упоминали, что льняные семечки помогают в ряде женских болезней, но установлена и польза для здоровых женщин.

К примеру, при беременности умеренное употребление с позволения врача помогает выносить здорового малыша, а при кормлении грудью увеличивает количество молока. Также растение полезно для здоровья мочеполовой системы, помогает предотвратить и убрать воспаление, циститы.

• Рецепты льняных масок для лица и волос

Не менее популярно применение растения в косметических целях, предлагаю вам несколько интересных рецептов для лица и волос на основе льна.

• 2 ст.л. ядрышек соединить с 0,5 ст. кипятка, подогревать на малом огне 12-15 минут, отцедить через сито, нанести на кожу лица в качестве маски;
• перемолотый в муку порошок запарить в кипятке, добавить сметану, мед по ложке, нанести состав на лицо, через полчаса смыть;
• для волос подходит маска из 2 ст.л. запаренного в 1 ст. кипятка семени, взбить блендером, смазать составом волосы, оставить на час, вымыть голову.

Тема объемная, интересная, почти неисчерпаемая, но в общих чертах мы узнали, как правильно использовать продукт для лечения, очищения и наведения красоты. Заботьтесь о своем организме, и он отблагодарит вас энергией, бодростью, силой! Будьте здоровы и черпайте новые идеи на нашем сайте с помощью подписки!

Лен - одна из старинных культур, испокон веков верой и правдой служившая человеку. Возделывание льна в промышленных масштабах началось в период зарождения ткачества, и с развитием медицины культура заслужила еще более важное значения, благодаря лечебным свойствам льняного семени. В наш время синтетических тканей, значение льна как прядильной культуры в какой-то мере нивелировано, хотя натуральные ткани и по сей день являются востребованным товаром. Поэтому лекарственная и пищевая ценность культуры неоднократно возросла.

Семена льна относятся к фармакологическим препаратам, и научная медицина не пренебрегают использовать их для лечения группы заболеваний. То же касается и нетрадиционной медицины.

Помимо льна посевного в природе существует еще несколько видов этого растения, к примеру, лен австрийский, л. тонколистный, л. желтый, л. шерстистый. Перечисленные виды не имеют интерес для промышленного значения, но часто выращиваются любителями на цветочных клумбах. А семена всех видов льна не уступают по лечебным свойствам их культурному родичу.

Ранее лечебное применение семян льна обуславливалось присутствием в их составе растительной клетчатки и слизи, чем и предназначалась сфера лечебного использования - лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Масштабное изучение лечебных свойств льняного семени началось относительно недавно, и научные эксперименты связаны с поиском эффективных лекарств для борьбы со злейшим врагом человеческого организма - раком.

Ошеломляет воображение витаминный и белковый состав льняного семени: приблизительно 20 видов белка, в том числе и заключающего незаменимые аминокислоты, и столько же витаминов (плюс еще столько же микро- и макроэлементов).

В результате научных исследований в семени льна выявлена группа полиненасыщенных кислот, так называемые омега-3, в общем, в состав семян входит приблизительно 40 видов жирных кислот. Особенный интерес у онкологов вызывает большое содержание в семени льна лигнанов (производных лигниновых кислот), и в этом сравнении даже кунжут не идет ни в какое сравнение.

Противопоказания к лечению семенами льна

В Интернете часто можно встретить предупреждения от применения льняного семени при воспалении простаты, беременности, фиброзно-кистозных образований в женской половой сфере и пр. Официальные источники на этот счет не дают никаких указаний, потому большей частью такие предупреждения являются вымыслом. Тем не менее, лечение препаратами льняного семени, как и впрочем, другими лекарственными препаратами растительного происхождения, хорошо бы проводить после врачебных консультаций.

К единственному научно подтвержденному противопоказанию, учитывая слабительное действие льняного семени, относится острая диарея (понос).

Препараты льняного семени

Льняное семя (Sem. Lini) . Основной препарат (скорее сырье), который можно приобрести в любой аптеке - семена льна. Из него то и готовятся другие лекарственные средства. В качестве слабительно средства семена льна прописывают по 1 ст.л. через каждые 2 часа. Используется семя льна также наружно в виде компрессов и припарок.

Льняные припарки оказывают помощь при лечении ожогов, язв и воспалениях кожной ткани. А также помогают вскрытию фурункулов. Для приготовления припарок, семена льна размельчают, кладут в тряпичные мешочки и опускают на 1 — 2 минуты в кипяток.

Как слабительное средство употребят настой льняного семени. На 2 стакана крутого кипятка - 1 ст.л. семян. Настаивать 10 минут, постоянно взбалтывая. Употребляют настой по 100 мл трижды в день, лучше всего натощак.

Отвар. Назначается для улучшения пищеварительных процессов, в случае нарушений водно-солевого и липидного обмена, для облегчения дефекации при воспалении прямой кишки (проктит, геморрой). Употребляют средство натощак, по аналогии с настоем. Готовят из расчета 2 ст.л. сырья на 2 стакана кипятка; варить 10 минут, и столько же настаивать.

Слизь. (Muc. sem. Lini ). Готовится препарат в аптеках, а также возможно приготовление в домашних условиях. Применение слизистых веществ уместно в случае воспалительных процессов, как во внутренних органах (к примеру, язвенная болезнь желудка, 12-типерстной кишки и кишечника, колиты), так и на поверхности слизистых (в стоматологии, в проктологии) оболочек или кожи. Назначается слизь для уменьшения воспаления при отравлении химическими прижигающими веществами (кислоты, щелочи, соли), а также для пролонгации воздействия других лекарственных препаратов, так как обволакивающие свойства слизи снижают всасывание, к примеру, в слизистой желудка.

Масло льняное (Ol. Lini ). Получают «холодным способом». Применяют в качестве слабительного средства, а также для изготовления линиментов. Льняное масло располагает пищевой ценностью и применяется в диетологии при лечении значительного спектра заболеваний, связанных с нарушением обменных процессов.

Линетол (Linetholum ). Разработан этот лечебный препарат научным коллективом бывшего ВНИХФИ. Приготовляется методом этилирования жирных кислот (для получения их этиловых эфиров). Назначается с целью лечения и профилактики атеросклеротических изменений. Линетол назначают 1 раз в день (натощак) по 20 мл. Лечение атеросклероза достаточно длительное, и поэтому его проводят курсами по 1 — 1,5 месяца, между которыми делается пауза на несколько недель (от 2-х до 4-х). Может быть также и более продолжительное непрерывное применение препарата. Наружно применяется для лечения лучевых поражений и ожогов различного происхождения (термические, химические).

Линол (Linolum) . Изготовляется по аналоги с линетолом, только в этом случае получают метиловые эфиры. Применяются исключительно наружно.

Научно подтвержденные факты

Клинические испытания линетола показали высокую эффективность при лечении атеросклероза в сочетании с вторичными заболеваниями (атеросклероз венечных сердечных артерий, стенокардия, гипертония). Понижение уровня холестерина под действием линетола (больные не получали других препаратов) замечено более чем у 80% пациентов. При этом повышение фосфолипидов («полезный холестерин») наблюдалось у 60% подопытных.

Результаты экспериментов показали, что применение линетола позитивно влияет на липидно-белковый обмен.

Линетол также прошел клиническое испытание при наружном применении (лучевые поражения, ожоги). При глубинных поражениях эпидермиса наиболее эффективным оказалось использование повязок, смоченных линетолом, с последующим наложением повязок эмульсии рыбьего жира. В случае островкового отторжения эпидермиса рекомендовано применение линетола без повязок (ежедневное однократное нанесение на область поражения). Техника применения линола аналогична, как и для линетола.

Лечебные свойства семян льна в народной медицине

Для повышения ослабленного иммунитета у ребенка народные целители советует употреблять снадобье, приготовляемое из порошка льняного семени в смеси с медом (на 2 ч.л. порошка - 1 ч.л. меда). Доза рассчитана на трехкратный прием в течение дня.

При заболеваниях суставов и ревматических болей народные врачеватели рекомендует прикладывать на болевую область горячие компрессы из льняного семени.

По мнению ценителей нетрадиционной медицины, льняное семя окажет помощь и в некоторых случаях сахарного диабета. Для этого готовится холодный настой: на 1 стакан охлажденной кипяченой воды - 3 ч.л. размельченного сырья. Настаивать при частом встряхивании около 3-х часов. Употребить настой перед сном.

Лечебные свойства семян льна в диетическом питании

О высокой пищевой ценности льняного семени красноречиво говорит тот факт, что его употребление на душу населения в развитых странах с каждым годом только увеличивается в геометрической прогрессии. Профилактика атеросклероза и онкологических заболеваний - вот важнейшие цели диетологии с использованием льняного семени. Как выяснилось, систематическое употребление в пищу семян льна содействует укреплению сердечной мышцы и укреплению иммунитета. При этом никаких побочных явлений не отмечено. Семена можно вводить в пищевой рацион, как в цельном виде, так и в форме порошка. В зависимости от клинических потребностей, дозировка семян может колебаться от 5 до 50 г на прием.

Старинные врачебные прописи

В древних манускриптах встречаются поистине уникальные рецепты с использованием льняного семени. К примеру, обезболивающие припарки д-ра Рейла. Готовят средство из смеси размельченных семян льна (15 г) и семян болиголова и белены (4 г). Смесь заливается кипящим молоком до получения необходимой консистенции и прикладывается в полотняных мешочках на болевую область (суставной ревматизм и пр.).

Использованная литература

1.Растительные лекарственные средства. Справочник.
2. Частная Фармакология. М.Вейсберг.

Администрация не несет ответственности за последствия, вызванные использованием опубликованной на сайте информации.

В последние годы многие задумываются о своем здоровье и выбирают полезные, натуральные продукты. Льняное семя - это один из таких чудесных даров природы. Лен с древнейших времен применяется не только для изготовления тканей, но и в пищу. Чтобы семена льна принесли пользу для здоровья и никакого вреда, важно разобраться в их лечебных, просто полезных и опасных свойствах, выяснить, какие есть противопоказания, как их лучше принимать.

Полезно ли для организма человека и чем

Семя льна богато такими полезными микроэлементами, как , марганец, уникальными антиоксидантами, аминокислотами, лигнанами, клейковиной и клетчаткой . Лигнаны борются с аллергией, образованием раковых клеток.

Более всего этот здоровый продукт ценится из-за наличия ценных кислот Омега-9, Омега-6 и Омега-3 . Эти вещества защищают от онкологии, подавляют развитие опухолей.

Суточная потребность женщин в альфа-линоленовой кислоте Омега-3 восполняется количеством семян льна в размере чуть больше 1/2 ст. л. , а мужчин - 1 неполной ст. ложки. В случае употребления еще более очевидна, ведь оно на 50% состоит из Омега-3.

Если регулярно принимать льняные семечки или масло, можно не бояться сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов, нормализуется артериальное давление и . Продукт можно назвать лучшим профилактическим средством против инфаркта миокарда, ишемии, гипертонии и атеросклероза.

Льняное семя защищает от болезней желудочно-кишечного тракта , например, язвы и гастрита. С помощью удивительных семечек можно провести очистку кишечника и всего организма от токсинов. Семена льна стимулируют его моторику, предотвращают запоры.

Благодаря слабительному эффекту вредные вещества быстрее выводятся из организма, а его защитные функции повышаются. Принимая семена льна и масло внутрь, можно улучшить состояние кожи и волос. Следует ждать позитивного эффекта и в сфере нормализации веса.

Желающие похудеть или улучшить работу пищеварительной системы употребляют льняные отвары, кисели, настои и каши. Популярно и льняное масло. Оно широко применяется в процедурах по уходу за кожей и волосами, в кулинарии . И масло, и семена исцеляют от некоторых имеющихся заболеваний и защищают от патологий в будущем. Приобрести эти полезные продукты можно в аптеке, магазине здорового питания, иногда в супермаркете.

В каком виде и как лучше всего употреблять

Полезнее всего принимать льняное семя в сыром виде. Можно добавлять зернышки в салаты, каши, блюда из овощей или фруктов, творог, йогурт, молоко. Норма употребления - около 2 ст. ложек в день . В лечебных целях можно употреблять до 50 г в день.

Многие добавляют семечки льна в соусы или выпечку. Термическая обработка снижает ценность продукта , теряется часть полезных веществ. А льняное масло тем более должно употребляться только в сыром виде - при нагревании в нем образуются опасные для здоровья канцерогены.

Важно принимать льняное семя в грубоизмельченной форме вместе с достаточным количеством воды. Измельчение улучшит их усвоение, тогда как проглатывание целых семечек, скорее всего, не принесет пользы - грубая оболочка самостоятельно не растворяется в желудке. Но если каждый день съедать по столовой ложке зернышек, тщательно их разжевывая, можно терять по 2 кг в месяц.

Также очень неплохо перемолоть семена в кофемолке или купить льняную муку в готовом виде. Она усваивается еще лучше, чем размолотые кусочки семян. Из такой муки можно делать каши, кисели, полезно добавлять ее в разные блюда.

Еще одно условие для получения результата - систематический подход. Больше о полезных и лечебных свойствах льняного семени смотрите на видео:

Потенциальная опасность и как ее избежать

Семя льна может приносить не только пользу, но и вред. Важно учитывать это и начинать его прием только при отсутствии проблем со здоровьем.

Противопоказания

Есть несколько случаев, когда применение льняного семени может принести только вред и никакой пользы для здоровья. Продукт имеет противопоказания:

Другие случаи

• Беременность и лактация . Опыты, проведенные на беременных мышах, показали, что повышенная моторика кишечника может привести к выкидышам. Поэтому будущим мамам лучше воздержаться от семян льна.
• Детский возраст . Льняное семя может употребляться здоровыми детьми с 3 лет. Давать ребенку семечки льна или нет - это зависит от состояния здоровья. Желательно проконсультироваться с врачом.
• Вздутие живота и метеоризм при первом употреблении . Нужно начинать с 1 ч. л. зернышек в день и постепенно увеличивать дозировку, пить больше жидкости.
• Чрезмерное употребление . В льняном семени содержится цианид, который в небольших количествах постоянно находится в организме и участвует в обмене веществ. Но в больших количествах цианид - смертельно опасный яд.

Семена льна часто называют суперпродуктом, и это как раз тот случай, когда подобная характеристика вполне оправдана. Льняное семя содержит множество полезных веществ, широко применяется в народной медицине и при этом заслужило признание официальной науки. Эти мелкие и невзрачные на первый взгляд семечки являются важным профилактическим средством от достаточно тяжелых заболеваний, в том числе и онкологических, например, от рака молочной железы.

Виды семян льна

Льняное семя бывает двух видов. Наиболее распространенным вариантом являются темно-коричневые семечки, но встречаются и светло-золотистые, которые еще называют белыми.

Чем отличаются семена белого льна от коричневого

Принципиального отличия в свойствах между этими двумя видами нет. Однако считается, что белые семечки содержат больше антиоксидантов, а потому полезнее. Кроме того, темно-коричневые семена немного горчат, а светло-золотистые отличаются более мягким вкусом. Выраженного запаха нет ни у тех, ни у других. Льняное масло из обоих видов обладает легким приятным ароматом и ореховым послевкусием.

Семена белого льна чаще употребляют в пищу, особенно если речь идет о блюдах для детей. Их проще добавить в кашу или мюсли, поскольку они не так заметны, как темно-коричневые.

Состав и калорийность

Льняное семя – продукт достаточно калорийный. Его энергетическая ценность составляет 534 ккал на 100 г. При этом льняное семя обладает уникальным составом. В него входят:

1. Полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, 6 и 9). Именно они отвечают за нормальную работу сердечно-сосудистой системы, помогают снизить артериальное давление и уменьшить уровень «плохого» холестерина. Эти вещества являются отличным профилактическим средством от инфарктов и онкологических заболеваний, а еще они благотворно влияют на работу мозга.
2. Витамины А и Е (сами по себе являются антиоксидантами, замедляющими процессы старения), а также группы В и F, полезные для нервной системы, положительно влияют и на состояние кожи, волос и ногтей. Также входящие в состав семечек витамины позволяют эффективнее бороться с лишним весом.
3. Лигнаны – это вещества, которые обладают заметным противогрибковым и антивирусным эффектом. Они относятся к числу фитоэстрогенов – растительных гормоноподобных веществ, по своему действию напоминающие женские гормоны. Они помогают улучшить самочувствие перед менструацией или во время менопаузы. Благодаря им уходит боль, улучшается настроение. Они обладают антиканцерогенным действием, благотворно влияют на репродуктивную функцию.
4. Растворимая клетчатка – это то, что делает льняное семя полезным для кишечника. Она помогает нормализовать пищеварительные процессы, избавляет от запоров, укрепляет естественную иммунную защиту организма. Клетчатка такого типа при длительной переработке организмом увеличивается, вследствие чего возникает чувство сытости – это позволяет уменьшить аппетит и избежать дополнительных перекусов.
5. Фитостерины – это гормоноподобные вещества, содержащиеся в растениях. Они в целом действуют так же, как гормоны, в том числе и искусственные, но при этом лишены их недостатков. Фитостерины помогают контролировать уровень холестерина.
6. Полисахариды – вещества, обладающие множеством полезных свойств. Они помогают бороться с патогенными микроорганизмами благодаря обволакивающим свойствам. Поэтому они необходимы при гастрите и язвенной болезни.
7. Селен и лецитин – эти два компонента помогают ускорить выведение из организма токсинов. Также они улучшают зрение и могут сдерживать рост опухолей.

В льняных семечках содержатся также такие элементы, как медь, фосфор, магний и марганец, значение которых для организма сложно переоценить.

Льняное семя обладает многими полезными свойствами. Оно помогает укрепить иммунитет, борется с патогенными микробами, оказывает противовоспалительное действие, нормализует работу пищеварительной системы.

Для женщин

Льняное семя очень полезно для женщин в силу своего уникального состава. Прежде всего, конечно, из-за наличия лигнанов, то есть фитоэстрогенов, поскольку именно они хорошо влияют на репродуктивную функцию и защищают от рака молочной железы. Кроме того, в льняном семени содержатся вещества, обладающие бактерицидным действием. Это позволяет их использовать для лечения цистита, воспалительных заболеваний, патологий сердечно-сосудистой системы, которые чаще всего встречаются у представительниц прекрасного пола.

Для мужчин

Исследования показывают, что для мужчин риск повышения уровня «плохого» холестерина в крови и развития гипертонии или других сердечно-сосудистых заболеваний гораздо выше, чем для женщин. Именно поэтому им рекомендуется употреблять в пищу льняное семя – оно позволяет снизить уровень холестерина без приема лекарств.

Кроме того, вещества, которые входят в состав этого продукта, значительно снижают риск развития простатита и онкологических заболеваний предстательной железы. Также исследования, проведенные в США, доказали, что льняное семя полезно диабетикам, поскольку позволяет снизить уровень сахара в крови и похудеть максимально естественным образом, закрепив стабильный результат. А ведь именно избыточный вес часто является причиной сахарного диабета.

При беременности

Льняное семя очень полезно будущим мамам. Оно позволяет контролировать вес и снабжает организм полиненасыщенными жирными кислотами, что очень важно при беременности.

Кроме того, льняное семя – прекрасная профилактика запоров, которыми страдают многие будущие женщины в положении. Однако некоторые врачи считают, что в третьем триместре от употребления этого продукта лучше отказаться.

При грудном вскармливании

В послеродовом периоде льняное семя считается полезным по нескольким причинам. Во-первых, оно позволяет быстро восстановить нормальный гормональный фон, улучшить состояние кожи и волос. Во-вторых, содержащиеся в семенах льна лецитин и витамины группы В благотворно влияют на состояние ЦНС, позволяя предотвратить развитие послеродовой депрессии.

Для детей

Относительно пользы льняного семени для детей у врачей нет единого мнения. Большинство сходится в том, что добавлять его в каши или кисели для малышей в возрасте до трех лет точно не стоит.

А вот отвар льняного семени дают даже детям раннего возраста, в основном при запорах. Только в этом случае нужно строго соблюдать дозировку. Годовалому ребенку не дают больше 12–15 капель такого отвара, малышу до трех лет – до 1/2 ч.л. В семь лет ребенок уже может выпить 1 ч.л. отвара. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Польза и вред пророщенных семян льна

Казалось бы, если семена льна полезны сами по себе, то зачем нужно их проращивать? Дело в том, что при проращивании запускаются сложные биохимические процессы, в результате которых жиры и белки преобразуются в жирные кислоты и аминокислоты соответственно. Теоретически те же самые процессы происходят с семенами при их переваривании. То есть пророщенные семена частично снижают нагрузку на пищеварительную систему. Кроме того, из них высвобождаются новые полезные вещества, устраняется вредная фитиновая кислота. В результате они обладают более выраженным иммуноукрепляющим действием и биостимулирующими свойствами.

Как прорастить

В некоторых магазинах органических продуктов можно приобрести семена, специально предназначенные для проращивания. Это гораздо лучше, чем семена, предназначенные непосредственно для выращивания культуры, поскольку последние могут быть чем-то обработаны для защиты от болезней и вредителей.

Нужно взять семена и поместить их в неглубокую емкость, а затем залить водой так, чтобы она закрывала их практически полностью. Можно воспользоваться другим методом и просто положить семена льна во влажную ткань. Их необходим выдержать в таком состоянии несколько дней, чтобы они стали готовыми к употреблению. Можно перед проращиванием обработать семена слабым раствором марганцовки. Она действует как антисептик.

Пророщенные семена не подвергают термической обработке, чтобы не разрушались содержащиеся там биологически активные вещества. Но ростки можно смело добавлять в салаты, блюда из риса, в овощные супы.

Максимальная доза проростков – 50–100 г в день. Но организм может быть еще не готов даже к такому количеству. В таком случае рекомендуется приучать его постепенно. Например, начинать можно с 25–30 г и затем постепенно увеличить дозировку. При непереносимости этих проростков нужно прекратить их прием. Если человек страдает хроническими заболеваниями органов ЖКТ, то во время обострения таких патологий продукт употреблять нельзя.

Из льняного семени методом холодного прессования получают масло. При этом продукт считается не менее полезным, чем сами семечки. Льняное масло так же, как и сырье для него, содержит много незаменимых веществ – это ненасыщенные жирные кислоты, витамины и другие компоненты. По своим полезным свойствам оно приближается к рыбьему жиру, только льняное масло гораздо вкуснее, а по содержанию жирных кислот – не уступает тыквенному и оливковому маслу, но при этом стоит дешевле.

Интересно, что купить продукт можно как в супермаркете, так и в аптеке. Льняное масло употребляют не только в пищу, но и как наружное средство, в основном в косметологии для приготовления различных масок. Кроме того, считается, что оно помогает при мелких порезах.

Льняное масло часто рассматривается как диетический продукт. Оно участвует в нормализации процессов метаболизма, его принимают как профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний и патологий органов ЖКТ. Содержащийся в нем растительный гормон лигнан благотворно влияет на репродуктивную систему. Холин (витамин В4), входящий в его состав, считается отличным антистрессовым средством. Также упомянутые выше жирные кислоты улучшают состояние суставных тканей и хрящей.

Льняное масло не переносит подогрев, поэтому жарить на нем нельзя, иначе все полезные вещества будут разрушены. Лучшим применением для него будет добавление в салаты из свежих овощей, также его можно смешивать со сметаной, подавая в качестве соуса. Льняное масло имеет приятный, но несколько специфический вкус. Лучше всего оно сочетается с кашами, картофелем, соленым творогом, смешанным с измельченной пряной зеленью.

Можно использовать льняное масло для похудения. Для этого рекомендуется добавлять 1–2 ч.л. продукта в состав утреннего кефирного напитка. Употреблять масло следует с осторожностью, поскольку оно является высококалорийным продуктом. Его энергетическая ценность составлять 900 ккал в 100 г.

При хранении масла следует помнить, что его нельзя держать на свету – оно быстро портится. Лучше всего открытую бутылку держать в темном прохладном месте. Срок ее хранения – не больше 1 месяца.

Урбеч из семян льна: польза и вред

Многие наверняка слышали про традиционный дагестанский десерт – урбеч. Его готовят из разных продуктов, одним из наиболее распространенных вариантов является льняной урбеч. Он представляет собой густую пасту шоколадного оттенка (если его готовили из темных семечек), обладающую маслянистой консистенцией. Такое блюдо можно мазать на хлеб или печенье вместо варенья или сгущенного молока. Но сама по себе паста на основе льняного семени остается безвкусной, поэтому в нее добавляют немного цветочного меда.

Подавать урбеч можно не только с хлебцами, но и с оладушками, сырниками, кашами, несладким творогом. Некоторые хозяйки подают его даже к сырам и фруктам.

Урбеч обладает всеми полезными свойствами, которые присущи льняному семени:

1. Нормализует метаболизм, в том числе липидный обмен.
2. Благотворно влияет на слизистую желудка, особенно при гастрите и язвенной болезни.
3. Помогает наладить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.
4. Обеспечивает здоровье кожи, волос и ногтей.
5. Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет.
6. Улучшает состояние опорно-двигательного аппарата, повышает эластичность мышц и тканей связок.

Считается, что урбеч полезен и при инфекционных заболеваниях дыхательных путей. Для лечения его употребляют с молоком.

При этом блюдо обладает теми же недостатками, что и льняное семя. Это сильное желчегонное действие, из-за которого его нельзя употреблять людям с острым холециститом или камнями в почках. Кроме того, он также может вызывать аллергию.

Урбеч считается сытным продуктом, но его можно употреблять даже спортсменам, если соблюдать определенные ограничения. Детям дают не больше 1 ч.л. в день, взрослые могут съедать 1 ст.л. Этого вполне достаточно для того, чтобы блюдо принесло пользу и при этом не вызвало бы каких-то побочных эффектов.

Еще один полезный продукт из семян льна – это так называемая льняная мука. Она считается оптимальным выбором при похудении, поскольку ее энергетическая ценность составляет всего 270 ккал в 100 г. Употребление блюд, приготовленных на основе льняной муки, позволяет улучшить обмен веществ и нормализовать пищеварение.

Хотя теоретически размолоть семена в муку можно и в домашних условиях, лучше все-таки покупать продукт, произведенный в заводских условиях. В нем сохранились все полезные вещества, в том числе аминокислоты и минеральные элементы вроде цинка, магния и калия. Кроме того, в промышленных условиях из продукта удается извлечь все излишки масел, что очень важно для его дальнейшего хранения и использования. Кстати, открытый пакет с мукой все равно рекомендуется держать в холодильнике.

Если же льняное семя на муку решено перемалывать самостоятельно, лучше это делать маленькими порциями, чтобы она не успела испортиться.

Льняная мука может применяться для приготовления разных блюд. Например, ее добавляют в выпечку, но она заменяет не пшеничную муку, а масло и яйца, благодаря чему на булочках и пирожках быстро появляется красивая румяная корочка. Достаточно добавить всего 10% льняной муки, чтобы улучшить вкус выпечки и сделать ее более пышной. Более полезной считается выпечка, в которой льняная мука смешивается с пшеничной в пропорции 1:1. Однако тогда пирожки и булочки приобретают коричневый оттенок и более выраженный вкус. Стоит также отметить, что льняная мука позволяет дольше сохранять мягкость и свежесть хлеба.

Также этот продукт добавляют в котлеты, запеканки и даже супы. Льняную муку можно смешивать и с традиционными крупами для приготовления каши.

Как принимать семена льна для похудения

Семена льна не зря называют суперфудом – несмотря на достаточно высокую калорийность, они помогают худеть. В принципе на жировые запасы льняное семя никак не влияет. Однако его уникальный состав действует гораздо эффективнее, чем большинство жиросжигающих препаратов.

Как уже было отмечено выше, этот суперфуд содержит множество ненасыщенных кислот, а также витамины, фитоэстрогены и полисахариды. Это позволяет ускорить метаболизм, нормализовать липидный обмен, за счет стимуляции перистальтики кишечника избавиться от токсинов, снизить уровень глюкозы в крови. Кроме того, льняное семя снижает аппетит (содержащаяся в нем клетчатка разбухает в желудке и вызывает чувство сытости) и помогает вывести лишнюю жидкость. Исходя из вышеперечисленных особенностей продукта, не стоит ждать от него моментального похудения. Преимущество этого средства заключаются в том, что потеря веса происходит плавно, без ущерба для здоровья, исключительно естественным путем, а результат удается закрепить надолго.

Но чтобы получить такой эффект, нужно организовать систематический прием льняного семени. Предварительно нужно проконсультироваться с диетологом, уточнить, нет ли противопоказаний и ограничений.

Для похудения семена льна можно принимать в любом виде. Самый простой вариант – разжевать небольшое количество и запить водой, что действует достаточно эффективно. Есть данные исследований, которые показывают, что при ежедневном употреблении 1–2 ст.л. семян за месяц можно потерять 2 кг лишнего веса (а при наличии физических нагрузок и больше). Но этот рецепт медики считают не слишком полезным. Лучше готовить салаты с льняным семенем, заправляя их несладким йогуртом, делать различные напитки на основе этого суперфуда и т.д.

Стоит обратить внимание на такие варианты употребления семян для похудения:

1. Отвар. От лечебного он отличается более длительным приготовлением и меньшей концентрацией – 1 ст.л. семени на 1,5 стакана воды. Его варят на медленном огне около получаса, постоянно помешивая, затем остужают и делят на три приема по 0,5 стакана непосредственно перед едой.
2. Настой отличается еще более слабой концентрацией – 1 ст.л. семян на 400 мл воды. Такое количество лучше настаивать в термосе. После этого напиток процеживают и принимают так же, как отвар.
3. Кисель. За основу рекомендуется взять ягодный кисель, уже готовый, в который добавляют 1 ст.л. размолотых семян на стакан напитка. Настаивают его 10–15 минут, затем выпивают. По сути, это не напиток, а блюдо, которым заменяют прием пищи.
4. Компот из сухофруктов. Этот напиток варят без сахара, добавляют на 1 литр не более 1 ст.л. молотых семян, доводят до кипения и остужают. Пить рекомендуется понемногу, в перерывах между едой.

И, конечно, на основе кефира и льняного семени можно готовить смузи, рецепт которого будет рассмотрен ниже.

Практика показывает, что похудение на льняном семени не просто позволяет сбросить вес, но и улучшает состояние кожи и волос. Человек чувствует себя лучше, у него больше нет проблем с кишечником, которые характерны для избыточного веса.

Но использовать льняное семя на постоянной основе для похудения нельзя, иначе оно может вызвать диарею. Рекомендуется принимать любой из описанных выше напитков в течение двух недель, потом делать перерыв на 7 дней и повторить курс. И так – не дольше четырех месяцев, но все это время желательно наблюдаться у врача.

Необходимость применения льняного семени в медицине по-прежнему является предметом дискуссий.

При сахарном диабете

Семена льна, благодаря своему химическому составу, обладают свойством плавно снижать уровень глюкозы в крови. Поэтому их разрешено принимать при сахарном диабете, но только не одновременно с лекарствами, назначенными врачом.

Можно принимать настой, для приготовления которого в равных пропорциях используют стручковую фасоль без зерен, листья черники, семена льна и солому овса (в идеале его должны были собрать на стадии колошения). Отмеряют 3 ст.л. получившейся смеси (семена льна при этом рекомендуется предварительно измельчить), заливают 750 мл кипятка, доводят до кипения и оставляют на медленном огне на 15 минут. Затем охлаждают и процеживают. Принимать такой настой следует по 1/3 стакана трижды в день во время еды. Делать это можно только после консультации с врачом. Возможно, специалист увеличит дозу до 1/2 стакана.

При соблюдении всех правил пациент будет чувствовать себя прекрасно, у него исчезнет ощущение постоянной сухости во рту, он не будет испытывать жажду, как раньше.

Важно: гликемический индекс семян льна – 35 единиц.

При панкреатите

Это заболевание поджелудочной железы, органа, который участвует в выработке инсулина. Поэтому способность льняного семени насыщать и обеспечивать витаминами, не повышая уровень сахара в крови, при этом заболевании очень важна. Обволакивающий эффект позволяет позаботиться о слизистой желудка и о заживлении поврежденных тканей ЖКТ. Тем не менее при панкреатите этот продукт употребляют с осторожностью, в основном в виде отваров и настоев. При острой форме заболевания льняное семя и вовсе противопоказано.

При гастрите

Как уже было отмечено, семена льна обладают обволакивающими свойствами. Поэтому они считаются прекрасным средством при гастрите с повышенной кислотностью, ведь они защищают слизистые от разрушительного действия желудочного сока. Однако в этом случае употребляют не сами семена, а слизь. Ее готовят, заливая семечки горячей водой и активно взбалтывая смесь в течение 15 минут. Ниже рецепт будет рассмотрен более подробно. Жевать льняное семя при гастрите нельзя, его частицы слишком грубые и могут травмировать ткани.

Для кишечника

Хотя льняное семя полезно для кишечника, при острых заболеваниях этого органа не рекомендуется употреблять этот продукт, особенно в целом виде. Усиливается перистальтика, и при наличии проблем не всегда это дает хороший эффект.

При запорах

При запорах льняное семя считается превосходным средством, ведь оно улучшает перистальтику кишечника. Употреблять его можно только после консультации с врачом, если запоры вызваны именно этой причиной. Причем можно пить описанные выше отвары и настои или готовить кисели и каши. Главное – не злоупотреблять, иначе запор перейдет в понос.

При подагре

Есть исследования, согласно которым льняное семя помогает снизить уровень мочевой кислоты, которая является основной причиной этого заболевания. Поэтому добавить в свой рацион льняное семя при этом заболевании – неплохая идея. Но надо соблюдать осторожность, если есть сомнения – лучше начинать с отваров и настоев. Готовят их описанным выше образом каждый день.

При колите

Это воспалительное заболевание кишечника, при котором не рекомендуется принимать препараты, усиливающие перистальтику, в том числе и льняное семя.

Для печени

У медиков нет единого мнения относительно применения льняного семени при заболеваниях печени. Желчегонное действие семян может привести к неприятностям. Лучше проконсультироваться с врачом.

При геморрое

При этом заболевании следует соблюдать осторожность. Хотя льняное семя и улучшает пищеварение за счет клетчатки, оно может оказывать и раздражающее действие. Лучше употреблять не сами семена, а отвар из них.

Рекомендуется также принимать сложные сборы на их основе различных трав. Например, можно взять в равных частях ромашку аптечную (только сушеные цветы), траву шалфея, тысячелистника, крапивы, пастушьей сумки, мяты, добавить столько же семян льна. Все эти ингредиенты предварительно измельчают. Из полученной смеси отбирают 1 ст.л. и заливают кипятком. Настаивают это средство на водяной бане в течение 15 минут. Затем остужают, процеживают, делят полученное количество на три равные порции и пьют перед приемом пищи.

При холецистите

При хроническом холецистите назначают такой же настой, как при лечении сахарного диабета. При остром холецистите льняное семя противопоказано.

В народной медицине семена льна применяются при самых различных заболеваниях, в основном в виде отваров и настоев. Например:

1. Для стимуляции желчеотделения и легкого мочегонного эффекта, а также при пищевых отравлениях. Готовят средство так: 1–2 ст.л. сырья заливают стаканом чистой воды, доводят до кипения, остужают, процеживают, принимают по 2–3 ст.л. трижды в день. Курс лечения не должен длиться больше месяца, иначе есть риск развития желчнокаменной болезни.
2. При ларингите. На 1 ст.л. семян берут стакан молока, доводят до кипения, оставляют на 10 минут на слабом огне, процеживают. Принимают по 2–3 ст.л. по утрам и на ночь. Осиплость и царапающий кашель быстро проходят.
3. При бронхите с сухим кашлем, если нет мокроты, берут 100 г смолотого в порошок льняного семени и смешивают с 0,5 л меда. Такое средство следует хранить в баночке из темного стекла в прохладном месте. Принимают его по 1 ч.л. 8–10 раз в день, причем желательно смешать с теплой водой. Поскольку средство быстро портится, впрок его заготовить не получится. Если же бронхит сопровождается влажным кашлем, то к этой смеси нужно добавить дополнительные ингредиенты вроде аниса или имбиря. В остальном же схема приема остается неизменной.
4. Льняное семя используется и для заживления ран и ожогов, для этого его смешивают в равных пропорциях с сырым яичным белком. Из этого средства делают примочки при небольших ожогах. Однако официальная медицина настаивает на том, что в этом случае велик риск инфицирования, и лучше все-таки обратиться к готовым фармацевтическим препаратам. Тем более что народное средство только немного уменьшает боль.

Семена льна необязательно принимать внутрь. При болях в мышцах и суставах их нагревают на сковороде, засыпают в тканевый мешочек и прикладывают к пораженному участку. Это обеспечит сухое тепло и снимет боль и воспаление.

Также в народной медицине широко применяется льняное масло в качестве слабительного или мочегонного средства, а также при всех описанных выше заболеваниях – вместо самого семени или отваров из него.

Семена льна в косметологии

Семена льна в косметологии применяются в виде муки, то есть порошка, который получают, размолов сырье в кофемолке. Если отварить этот порошок и довести его до кипения, то получится что-то вроде киселя, содержащего большое количество полезных веществ. Он подходит и для масок для волос, и для средств, предназначенных для кожи лица. Использовать такой кисель можно только свежеприготовленным, иначе полезные вещества разрушатся.

Маски из семян льна для лица

Существует несколько рецептов. Способ приготовления зависит от того, какая цель необходима. Например:

1. Очищающая маска-пилинг. Для ее приготовления понадобится 3 ст.л. измельченных овсяных хлопьев и столько же молотого льняного семени. Смесь заливают горячей водой и перемешивают до консистенции сметаны, а затем остужают, пока она не станет слегка теплой. Маску наносят на лицо круговыми массажными движениями. Такой пилинг удалит все загрязнения и омертвевшие клетки. Остаток приготовленной смеси можно нанести на кожу и оставить на 10–15 минут. После этого маску смывают теплой водой. Кожа становится заметно более свежей и светлой.
2. Питательная маска для зрелой кожи, склонной к шелушениям. Измельченное льняное семя заливают кипятком как для получения слизи, и настаивают в течение 15 минут. Затем слизистую составляющую отцеживают, к ней добавляют немного меда, сметаны и оливкового масла, а потом перемешивают. Маску наносят на кожу лица без ограничений, можно затронуть даже кожу под глазами. Также состав можно использовать для чувствительной кожи на шее. Благодаря антиоксидантам льняное семя придаст ей упругость и замедлит старение. Средство держат на коже 10–15 минут, затем тщательно смывают.
3. Маска для нормальной кожи. Ее можно использовать достаточно часто, например, дважды в неделю, поскольку в отличие от готовых лифтингов, она не содержит радикальных компонентов. В то же время льняное семя подтягивает кожу и обеспечивает ее витаминами. Для этой маски используется слизь, процеженная из отвара, как и в предыдущем рецепте. Только смешивают ее с ложкой косметической глины, подходящей для данного типа кожи, например, с голубой. Средство равномерно наносят на кожу лица и оставляют на 15–20 минут, а потом смывают теплой водой.

Преимуществом масок на основе льняного семени является то, что они практически универсальны, поскольку подходят для любого возраста. С осторожностью их следует применять разве что обладательницам жирной кожи, у которых такие средства могут спровоцировать повышенную выработку кожного сала, если не уравновесить это какими-то ингредиентами вроде косметической глины или лимонного сока.

Маски для волос

Не менее полезны и маски для волос на основе льняного семени:

1. Стимулирующая рост волос. Берут 2–4 ч.л. молотого семени в зависимости от длины локонов, смешивают с горячей водой из расчета 3/4 стакана на каждую ложку и взбивают до однородной массы. Удобнее всего это делать с помощью блендера. В готовую смесь добавляют пару капель любимого эфирного масла, подойдет корица, апельсин или лаванда. Средство наносят на кожу головы и волосы по всей длине. Голову укутывают полиэтиленовой пленкой и сверху полотенцем. Маску держат полтора часа, но результат того стоит. Курс состоит из 5–10 процедур.
2. Против перхоти и зуда. На 1 ст.л. молотых семян берут стакан кипятка, заваривают в термосе и настаивают в течение нескольких часов. Получается масса, похожая на кисель. Слизь от нее нужно отцедить и нанести на кожу головы. Маску держат в течение часа, затем смывают теплой водой.

Льняное семя применяют и в качестве отвара – им ополаскивают волосы, добавляя туда эфирные масла, другие травяные ингредиенты. Причем их можно чередовать с готовыми средствами, никаких ограничений тут нет. Эти отвары помогут сделать волосы более послушными и менее ломкими, предотвратят их выпадение.

Эти семена используются в самых разных целях. Они прекрасно сочетаются с овощными салатами, причем как с летними, так и с зимними. Их смело можно добавлять к творогу или мягкому сыру, посыпать ими овсянку, булгур, кус-кус, другие каши. Кроме того, льняное семя можно добавлять в тыквенный, морковный или грибной крем-суп, сочетается оно и с овощным рагу. Но в любом случае его добавляют уже после закипания.

Чтобы заменить яйцо (с его небезопасным холестерином) в выпечке, используют льняную муку – 1 ст.л. на 3 ст.л. воды.

Смешав пшеничную муку в равных пропорциях с овсяной и льняной, можно испечь вкусные блинчики на завтрак – тем более что их можно подавать со свежими фруктами и йогуртом. Аналогичным образом молотые семена льна смешивают с мукой и творогом для сырников. Причем и блинчики, и сырники желательно не жарить, а печь в духовке.

Вред и противопоказания

Как и любой другой продукт, семена льна нужно употреблять умеренно, поскольку в противном случае могут возникать неприятные ощущения. Если съедать их больше 1–2 ст.л. в день, то возникнет дискомфорт в области печени.

Кроме того, при употреблении семян льна у некоторых людей может возникать вздутие живота и даже метеоризм, сопровождающийся болью и дискомфортом. Если есть склонность к подобным реакциям, то следует начинать употребление льняного семени с небольшого количества, например, с 0,5–1 ч.л. в день, постепенно увеличивая эту дозу.

Очень осторожно принимают семена льна при хроническом панкреатите и холецистите. И хотя при гастрите они даже полезны, при его обострении лучше ограничиться только слизью, поскольку сами семена могут травмировать слизистую оболочку. При длительном употреблении этого продукта могут появляться другие неприятности – например, диарея и боли в кишечнике. Дело в том, что при наличии проблем с пищеварительной системой кишечник может быть слишком чувствителен к содержащейся в семенах клетчатке. Кроме того, в таких случаях усиливается перистальтика, что приводит к болевым ощущениям. Чтобы сгладить последствия, рекомендуется одновременно с семенами льна пить как можно больше воды.

Абсолютными противопоказаниями для приема льняного семени являются:

1. Кишечная непроходимость.
2. Острый холецистит и панкреатит.
3. Наличие камней в желчном пузыре, поскольку семена обладают желчегонным эффектом и могут спровоцировать движение камней и закупорку прохода.
4. Гинекологические заболевания – фиброма матки, эндометрит, поликистоз.

Кроме того, не стоит употреблять льняное семя одновременно с препаратами от сахарного диабета, поскольку может сильно упасть уровень глюкозы в крови. Также от этого продукта следует отказаться, если есть симптомы аллергии.

К тому же, вред могут нанести семена льна, которые хранились неправильно. В этом случае в них образуются очень опасные вещества – канцерогенные пироксиды.

Симптомы аллергии на семя льна
Отсутствие в семенах глютена еще не означает, что они не вызывают аллергических реакций. Правда, они обычно маскируются под симптомы отравления вроде тошноты, рвоты и диареи. Очень редко возникают такие классические признаки аллергии, как крапивница и другие виды сыпи.

Как выбрать и хранить семена льна

При покупке льняных семечек стоит отдать предпочтение тем, что продаются не на развес, а уже расфасованными в упаковки. При этом молотые семена покупать не рекомендуется, поскольку при такой обработке масло попадает наружу и очень быстро окисляется. Через неделю семена уже можно будет выкидывать. Поэтому их рекомендуется измельчать в кофемолке непосредственно перед приемом.

Хранить семена льна на свету нельзя. Под действием ультрафиолета происходит быстрое окисление масел и жирных кислот. В результате семена приобретают характерный прогорклый привкус. Такой продукт нужно сразу же выбрасывать, поскольку появление привкуса означает наличие канцерогенных пероксидов. Так что хранить этот продукт можно исключительно в закрытой емкости, которую следует держать в сухом прохладном месте.

Льняное масло рекомендуется покупать в бутылках темного стекла, обязательно проверяя срок годности. После вскрытия емкость с маслом хранят исключительно в холодильнике. Максимальный срок – две недели. Поэтому лучше покупать небольшие бутылочки, чтобы не пришлось выкидывать продукт.

А вот целые, еще не перемолотые семена льна можно хранить гораздо дольше. В среднем они могут храниться в течение года.

Многие специалисты считают, что оптимальный вариант для употребления льняного семени – в сочетании с кисломолочными продуктами. Ведь такие блюда становятся хорошим началом дня – они обеспечивают необходимой энергией, при этом помогают укрепить иммунитет, защищают от бактерий и вирусов. Также употребление семян с нежирными кисломолочными продуктами помогает наладить пищеварение и сбросить лишние килограммы.

Но на самом деле льняное семя – это универсальный продукт, который сочетается буквально с любыми блюдами. Главное, чтобы они при этом не проходили длительную термическую обработку, поскольку в этом случае полезные вещества разрушатся. Останется только способность обволакивать слизистые.

Таким образом, льняное семя можно употреблять, добавляя в цельнозерновые каши, кукурузные хлопья и мюсли, которые едят в сочетании с молоком и йогуртом. Семечками можно посыпать печенье и выпечку, нежирный творог и мягкий сыр, готовить с ними кисели, отвары и настои, которые будут рассмотрены ниже.

Сколько в день можно съедать

Семена льна нужно употреблять в умеренном количестве. Максимальная суточная доза – 30–40 г. Но и ее многие врачи считают чрезмерной, настаивая на всего 20 г в день. Но даже к этой дозе следует идти постепенно.

Можно ли есть на ночь и натощак

Адепты народной медицины рекомендуют употреблять льняное семя натощак. Однако медики рекомендуют отвар или настой пить непосредственно перед приемом пищи – то есть за 15 минут. Также многие врачи советуют добавлять льняное семя к завтраку, начиная день с него.

Можно ли есть сухими

Теоретически в небольших количествах семена льна можно есть в сухом виде. Но в таком случае их нужно очень тщательно пережевывать, а затем запивать водой. Но вообще в сухом виде льняное семя употреблять не рекомендуется, поскольку это может привести к обезвоживанию организма и усугублению запоров.

Есть льняное семя в сухом виде могут только очень здоровые люди. Эти зернышки начинают разбухать только в кишечнике, а если он подвержен воспалительным заболеваниям, это может привести к неприятным последствиям.

Нужно ли мыть семена льна перед употреблением

По этому вопросу нет единого мнения. Теоретически льняное семя можно промыть непосредственно перед употреблением, перед тем как начать из него что-то готовить. В остальных случаях делать этого не нужно.

Как правильно заваривать семена льна

Все зависит от того, для чего именно нужно заваривать льняное семя. Например, если речь идет о лечении гастрита, то в данном случае самым важным компонентом является слизь. Берут 1 ч.л. семечек, заливают стаканом кипятка и наливают в стеклянную бутылку, которую затем плотно закрывают пробкой. В течение 30 минут эту жидкость взбивают, встряхивая бутылку энергичными движениями. В итоге образуется слизь, которую процеживают через мелкое сито или марлю. Полученного количества должно хватить на целый день – его делят на три приема. Рекомендуется употреблять слизь за полчаса до еды. Каждый день следует готовить свежую порцию.

Если целью является очищение организма, нормализация пищеварения и снижение аппетита, тогда нужно готовить отвар или настой из семян. Существуют разные способы их приготовления, но в классическом варианте отвар готовят так – 2 ст.л. семечек заливают стаканом воды, доводят до кипения и оставляют на медленном огне на 10 минут. После чего настаивают в течение получаса, отфильтровывают через марлю или ситечко и пьют перед едой.

Настой готовят еще проще. В этом случае жидкость будет менее концентрированной, 1 ч.л. семечек заливают стаканом кипятка и оставляют на 20 минут, прикрыв емкость крышкой. Перед употреблением настой процеживают. Максимальное количество отвара или настоя, которое можно выпить в течение дня – 250 мл, то есть стакан. Как правило, такие средства принимают курсами продолжительностью в 10 дней, а через полторы недели перерыва при необходимости повторяют лечение.

Что можно приготовить из семян льна: рецепты

На основе льняного семени можно приготовить различные блюда. Ниже будут рассмотрены самые полезные варианты.

Льняная каша

Это лучший вариант, если у вас постоянно болит желудок, чувствуется неприятная тяжесть в кишечнике или было отравление. Но запомните важное правило – готовить блюдо и употреблять его нужно сразу.

Понадобится (на 1 порцию):

• 30 г семени льна;
• 1 ч.л. меда;
• 2–3 шт. чернослива.

С вечера заливают семена льна кружкой кипяченой воды комнатной температуры. Утром добавляют еще 100 мл воды и заранее размоченный в чистой воде, промытый чернослив. Переливают смесь в удобную емкость, чтобы взбить ее блендером, затем добавляют мед. В результате получится жидковатая кашица. С целью проведения терапии нужно ее принимать минимум 14 суток дважды в день, идеальный вариант - на завтрак и перед сном.

Кисель

Льняной кисель чаще всего готовят для лечения панкреатита. Но, конечно, его можно пить и здоровым людям, не имеющим противопоказаний. Берут 2 ст.л. льняного семени, перемалывают в кофемолке, заливают кипятком (из расчета 1 стакан на каждую ложку). Перемешивают и варят на медленном огне около 10 минут, обязательно доведя до кипения. Затем средство настаивают в течение часа, процеживают, добавляют немного меда.

Если никаких диетических ограничений нет, кисель можно приготовить иначе. Берут 100 г льняного семени, 1 литр кипяченой и охлажденной воды, любые ягоды и фрукты – 100 г, мед – по вкусу. Кисель начинают готовить с вечера. Для этого в кастрюльку выливают воду, высыпают семена и фрукты или ягоды. Все это перемешивают, накрывают крышкой и оставляют на ночь. Утром достаточно просто взбить полученную смесь блендером. Правда, долго такой «живой» кисель хранить нельзя ни в коем случае, его нужно выпить сразу же.

Смузи

Смузи с льняным семенем рекомендуется готовить на основе кисломолочных продуктов, например, кефира. На одну порцию (ее энергетическая ценность составит 210 ккал) берут стакан кефира, 1 ч.л. молотого льняного семени, столько же изюма, 2 чернослива, корицу, мед и имбирь по вкусу. Все ингредиенты смешивают, затем измельчают погружным блендером и немного взбивают. Смузи подают охлажденным. Вместо кефира можно использовать несладкий йогурт без добавок.

Можно ли давать животным семена льна

Относительно этого ингредиента у ученых нет единого мнения. С одной стороны, установлено, что входящие в состав этого продукта омега-3 жирные кислоты благотворно влияют на состояние кожи и шерсти питомца. Недостаток таких кислот приводит к тому, что шерсть теряет блеск и густоту, становится слабой и ломкой. Также эта нехватка приводит к появлению экзем и дерматита, медленному заживлению любых ран. Однако специалисты утверждают, что жирные кислоты, содержащиеся в льняном семени, организмами домашних питомцев усваиваются плохо, поэтому с этим продуктом они получают совсем немного полезных веществ. Для хищников (а именно к ним, по сути, относятся кошки и собаки) лучшим источником омега-3 кислот является рыбий жир.

Впрочем, многие производители выпускают специальные корма, содержащие гранулированное льняное семя. Оно усваивается гораздо лучше, чем обычные зернышки.

1. В настоящее время семена льна используются для приготовления более трехсот различных продуктов. Но чаще всего они применяются в хлебопекарской индустрии. Выпечка с семенами льна особенно популярна в Германии. Здесь ежегодно эта отрасль использует порядка 60 тысяч тонн семян, то есть на каждого немца приходится около 1 кг.
2. В Канаде этот продукт также признали очень перспективным. Причем в этой стране он имеет статус не пищевой добавки, а именно продукта питания. Также на государственном уровне были приняты рекомендации о включении до 12% льняного семени в хлеб и выпечку, выпускаемые промышленным способом. Постепенно растет спрос на этот продукт и в России.

Семя льна — ещё один удивительный продукт, который даровала нам природа. Его состав богат различными полезными элементами, которые позволяют не только лечить организм от многих болезней, но и омолаживать его как изнутри и снаружи.

Семя льна полезно человеку, благодаря своему уникальному составу и лечебным свойствам. В его химический состав входят:

• Витамины (особенно группы В);
• Минералы;
• Клетчатка;
• Пектин;
• Пищевые волокна;
• Полисахариды;
• Жирные кислоты;
• Гликозиды;
• Лигнаны и др.

Легко можно найти в любой аптеке города или интернет-аптеке. Семена льна оказывают следующее воздействие на организм человека:

• Противовоспалительное;
• Болеутоляющее;
• Слабительное (на кишечник);
• Обволакивающее и успокаивающее (при заболеваниях толстой кишки, язвах);
• Иммунностимулирующее;
• Противоопухолевое;
• Антиоксидантное;
• Омолаживающее;
• Седативное.

Помимо этого, употребление семян льна способствует улучшению состояния кровеносной системы, а именно:

• Разжижается кровь;
• Снижается уровень холестерина и сахара в крови;
• Понижается артериальное давление;
• Укрепляются стенки сосудов;
• Снижается риск развития атеросклероза и инфаркта миокарда;
• Кровь очищается от токсинов и солей тяжёлых металлов.

Регулярный приём семян льна полезно сердцу после перенесённого инфаркта.

Кроме того, семечки могут наладить работу всех внутренних органов.

Польза для женщин

Для женщин лён полезен не только для чистки организма, но и для избавления от лишнего веса. Поэтому семена входят в состав популярных диет. Антиоксиданты и токоферол в составе льна благоприятно воздействуют на кожу и омолаживают её изнутри. Клетки ускоряют свой рост, а их стенки укрепляются, тем самым замедляется процесс старения. Также семя льна стимулирует рост волосяных луковиц и заметно уменьшает явления алопеции (особенно после применения масок).

Применение семечек льна во время менструации или менопаузы оказывает благоприятное воздействие на гормональный фон, что делает эти периоды менее болезненными. Регулярный приём семян обеспечивает надёжную профилактику болезней мочеполовой сферы у женщин. Применение препарата во время беременности улучшает пищеварение у будущей мамы, стимулирует развитие и рост плода.

Для мужчин

Лигнаны в составе льна отвечают за выработку гормонов — тестостерона и фитоэстрогена. Благодаря этому поддерживается здоровье репродуктивной системы:

• Повышается сексуальное влечение;
• Снижается риск развития простатита;
• Улучшается качество семенной жидкости;
• Снижается вероятность развития импотенции;
• Нормализуется эректильная функция.

Для мужчин приём чудо-семечек обеспечивает поддержание молодости,а также снижает риск развития атеросклероза и тромбофлебита.

Показания к применению

Употребление льняного семени приносит пользу всем системам и органам. Удивительно, что этот практически не имеет противопоказаний.

Рассмотрим, где применяется семя льна и что оно лечит:

1.Со стороны пищеварительной системы:

• Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Запор;
• Воспаление пищевода;
• Колит, энтерит, эзофангит;
• Гастрит;

2. Нервной системы:

• Депрессия, стресс;
• Зависимости (наркотическая, алкогольная, никотиновая);
• Апатия, нарушения сна.

3. Дыхательной системы:

• Бронхит;
• Астма.

4. Опорно-двигательного аппарата:

• Радикулит;
• Артроз, артрит.

5. Кровеносной системы:

• Атеросклероз сосудов;
• Тромбозы;
• Повышенная свёртываемость крови.

6. Глисты.

7. Воспаления в мочеполовой сфере.

8. Болезни печени и поджелудочной железы.

Помимо этого семена льна показаны к применению при повреждениях кожи:

• Ссадины;
• Ожоги;
• Обморожения.

Для наружного применения используется льняное масло.

Перед тем как начать лечение, необходимо ознакомиться со списком противопоказаний.

Противопоказания

Льняные семена, как и любой биопрепарат имеет противопоказания. Семя противопоказано к применению в следующих случаях:

• Обострение хронических заболеваний ЖКТ;
• Диарея;
• Гепатит;
• Кератит;
• Цирроз печени;
• Панкреатит;
• Детский возраст до 12 лет;
• Кишечная непроходимость;
• Синдром раздражённого кишечника;
• Острый холецистит;
• Желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
• Непереносимость льняных семян.

С осторожностью препарат применяют при:

• Беременности;
• Кормлении грудью;
• Гипотиреозе;
• Болезнях половой сферы (эндометрит, миома, простатит, поликистоз).

Во время беременности и грудном вскармливании препарат можно применять только после консультации врача.

Побочные действия

Главные побочные эффекты при применении семени льна появляются при гиперчувствительности организма к растительным добавкам. Однако, диетологи отмечают, что лен является низкоаллергенным продуктом питания. Другие побочные эффекты, которые возникают во время приёма семени:

• Диарея;
• Запор;
• Преждевременные роды;
• Нарушение менструального цикла (из-за гормонального дисбаланса);
• Плохое усвоение других медикаментов.

Особенно опасен лён беременным женщинам с малым весом плода, так как применение семени может вызвать выкидыш или ранние роды.

Поэтому перед тем как начать принимать растительную добавку к пище, необходимо проконсультироваться со специалистом, в противном случае приём льняного семени может навредить.

Какие семена льна лучше: белые или коричневые

В аптеках и магазинах здорового питания представлены две разновидности семян льна: белые (жёлтые или золотистые) и коричневые. Коричневые можно приобрести практически везде, белые зёрна можно встретить лишь в специализированных магазинах. Обе разновидности льна содержат одни и те же полезные компоненты, но отличия всё же имеются. Так, в белых семечках содержится больше таких компонентов как:

• Фитоэстрогены;
• Лигнаны;
• Белок;
• Пищевые волокна (растворимые и нерастворимые).

В коричневых семенах полезных и лечебных свойств меньше. По вкусу белый лён намного приятнее, чем коричневый. Также специалисты отмечают, что коричневый проще культивировать, чем белый, поэтому семена белого льна трудно найти на прилавках.

Как употреблять льняное семя

Существует множество способов употребления льна в пищу. Белый лён принимают в основном в виде слизи — настойке из зёрен и воды.

Главное правило — стараться принимать цельные семена льна, так как молотые теряют всю пользу при измельчении.

Сколько семян льна нужно употреблять в день

В Соединённых Штатах Америки распространено мнение, что человеку необходима «полезная» клетчатка. Она содержится в бобах, свежих овощах и фруктах, в цельных зёрнах, таких как белый лён и чиа. Именно в этих продуктах содержится больше всего клетчатки и пищевых волокон, которые несут пользу всему пищеварительному тракту.

В одной столовой ложке семян льна содержится до 4 гр. клетчатки. Суточная норма клетчатки для женщин составляет — 25 гр., для мужчин — 40 гр. В начале диеты следует принимать 1-2 столовые ложки, постепенно можно увеличить применение до 4-6 ложек в день. Таким образом, принимая льняное семя, можно полностью восполнить нехватку клетчатки для работы кишечника.

Для пищеварительной системы

Слизь льна популярна при лечении болезней пищеварительного тракта. Так, для лечения желудка и кишечника рекомендуется такая схема приёма семян льна:

• По 50 мл. слизи, 3 раза в день за полчаса до еды.

Курс лечения от 1 до 3 недель.

Для устранения запора принимают 1 стакан настоя семечек. Приготовить его можно следующим образом: 1 чайную ложку зёрен заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 3-4 часов. Курс лечения зависит от частоты запоров.

Для поджелудочной железы

Лён показан при гастрите и панкреатите не в острой стадии. Для лечения готовят кисель из семечек. Для этого молотый продукт помещают в эмалированную ёмкость и заливают 400 мл кипятка. Раствор варят на медленном огне 10-15 минут, помешивая и не доводя до кипения. После этого киселю дают остыть и настояться около часа.

Готовый продукт принимают за полчаса до еды. Кисель необходимо запить большим количеством воды.

От холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуют принимать льняное масло в жидком виде или в капсулах. Схема лечения такая: 1 чайную ложку масла принимают по утрам перед едой (за 30-40 минут). Масло нельзя запивать водой, это может помешать всасыванию в желудке.

Льняное масло — жирный продукт, поэтому если есть трудности употребления его несколько раз в день, можно начать принимать его однократно, например: только утром. Постепенно можно увеличить частоту приёма до 2, а затем до 3 раз в день. Курс лечения 3 недели, с перерывом в полгода.

В гинекологии

Семя льна эффективно при различных гинекологических заболеваниях, вызванных гормональным дисбалансом. Оно приносит пользу при:

• Нарушениях менструального цикла;
• Болевом синдроме во время менструаций;
• При опухолях;
• Спайках;
• Кандидозе;
• Миоме;
• Эндометриозе;
• Малой выработке грудного молока.

Для лечения и профилактики гинекологических заболеваний рекомендуют употреблять льняное масло по 1-2 ст. ложки в день. Масло можно добавлять в блюда или сочетать с молочными продуктами.

Помимо масла активно используется отвар из льна, для этого 4 столовых ложки зёрен заливают 0,5 л. воды и варят на медленном огне около 10 минут. Остывший отвар принимают по полстакана 3 раза в день до еды. По рекомендации врача на болезненные участки можно делать компрессы или аппликации из масла и отвара.

Семя льна от глистов

Такой настой избавит от гельминтов, но не стоит их путать с аскаридами, против которых лён бесполезен. Против аскарид поможет рецепт настойки из алоэ и льна. Для этого 2 ст. ложки молотых зёрен заливают литром кипятка и варят на огне около получаса. К отвару добавляют 1 ст. ложку сока алоэ. Принимают отвар по полстакана 3 раза в день до еды.

Чистка кишечника семенами льна

Для бережного очищения кишечника подойдёт льняной настой. Готовят его таким образом: 100 гр. молотых семян заливают нерафинированным маслом 0,25 л. (домашним). Смесь хранят в тёмном месте и выстаивают около недели. Курс лечения — 10 дней, по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Для сердца и сосудов

Биопрепарат не следует принимать во время обострений сердечно-сосудистых заболеваний и одновременного приёма лекарственных средств. Для терапии подойдут фитококтейли:

1. В 400 мл кипятка настаивают 40 гр. льнного семени, 20 гр. дубовой коры, 30 гр. ромашки. Полученный настой выпивают по 1 стакану 3 раза в день, перед едой.
2. В равных пропорциях в 100 мл кипятка заваривается фенхель, лён, кориандр. Холодный настой пьют по 50 мл три раза в день.

Курс лечения зависит от тяжести заболевания или состояния. После одного курса лечения рекомендовано делать перерыв в 2 недели.

Лён при сахарном диабете

При диабете лён употребляют с осторожностью и только по рекомендации врача. Для лечения готовят отвар или настой. Рецепты:

1. 2 столовых ложки зёрен заливают 100 мл кипятка, настаивают 10 минут и добавляют холодной воды — 100 мл. Настой пьют натощак по утрам по полстакана.
2. 2 столовых ложки молотых зёрен также заливают кипятком и варят 10 минут на слабом огне. Настою дают остыть, пить нужно по полстакана натощак.

Для лечения диабета можно принимать капсулы с маслом льна, по 1-2 штуки несколько раз в день. Точную дозировку определяет врач.

Как заваривать семена для приготовления слизи

Для приготовления слизи нужно взять 1 чайную ложку льняных зёрен и залить 100 мл кипятка. Ёмкость с водой и зёрнами нужно плотно закрыть крышкой и взбалтывать до образования киселеобразной массы. Перед приёмом содержимое нужно процедить через марлю или сито. Образовавшаяся смесь напоминает кисель, именно такая лекарственная форма обладает вяжущими и обволакивающими свойствами.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Семя льна — идеальный продукт для похудения. Его каллорийность достаточно низкая — всего 530 ккал на 100 гр. сырья, а энергетическая ценность высокая.

Существует много рецептов приготовления семян льня для похудения. Самый популярный — на кефире или ряженке. Для этого используют молотые зёрна растения.

• Рецепт для похудения: в 100 мл кефира добавляют 1 чайную ложку измельченных плодов семечек, по желанию можно употребить продукт сразу или настоять до разбухания массы.

Так принимают кефир 1 неделю диеты, со второй недели добавляют 2 чайные ложки порошка, еще через 2 недели — 3 ложки.

Выпивают кефирный напиток раз в сутки с утра и натощак. Курс приёма — 3 недели с последующим перерывом в 1 месяц.

• Ещё один популярный и простой рецепт для похудения — кисель из семян льна. Его можно приготовить на основе купленной льняной муки или перемолотых в кофемолке семян. Рецепт такой: в термос насыпать 2 ст. ложки молотого семени и залить кипятком. Настаивать кисель необходимо около 8 часов. Пить лён нужно по полстакана в день перед каждым приёмом пищи.
Семена чиа: состав, полезные свойства, противопоказания, способы употребления